在麻将游戏中，“吃”、“碰”、“杠”是三个非常关键的术语，它们直接关系到你能不能胡牌、怎么打牌。
先来简单说一下这三个词的意思：
1. 吃（Chi）
当你看到别人打出一张牌，这张牌可以和你手里的两张牌组成一个顺子（比如你手里有3万和4万，别人打出5万，你可以“吃”掉5万，凑成345万）。
“吃”是最常见的操作之一，但要注意的是，只有在别人出牌后才能进行，而且只能吃一次。
2. 碰（Pong）
当别人打出一张牌，而你手上有两张相同的牌，就可以选择“碰”，把这张牌拿过来，形成一个刻子（三张一样的牌）。
“碰”通常是在别人出牌时进行的，而且一旦碰了，就不能再对这张牌做其他操作。
3. 杠（Kong）
“杠”分为明杠和暗杠。如果你已经有一组刻子（三张相同的牌），然后又摸到第四张相同牌，就可以“杠”。
“杠”之后，你需要从牌堆中补一张牌，继续游戏。而且“杠”还能让你多一次胡牌的机会哦！